| 加入桌面
  • 手機(jī)版 | 無(wú)圖版
  •  
    行業(yè)頻道
    組織機(jī)構(gòu) | 工業(yè)園區(qū) | 銅業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 政策法規(guī) | 技術(shù)資料 | 商務(wù)服務(wù) |
    高級(jí)搜索 標(biāo)王直達(dá)
    排名推廣
    排名推廣
    發(fā)布信息
    發(fā)布信息
    會(huì)員中心
    會(huì)員中心
     
    倫敦銅價(jià) | 紐約銅價(jià) | 北京銅價(jià) | 浙江銅價(jià) | 江蘇銅價(jià) | 江西銅價(jià) | 山東銅價(jià) | 山西銅價(jià) | 福建銅價(jià) | 安徽銅價(jià) | 四川銅價(jià) | 天津銅價(jià) | 云南銅價(jià) | 重慶銅價(jià) | 其它省市
     
     
    當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 資訊 » 綜合新聞 » 正文

    一歲女童吃炸雞后死亡 店主稱憑感覺(jué)放亞硝酸鹽

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-20   作者:小芋

      ■記者探訪

      亞硝酸鹽成熟食“作料”

      昨天,記者在豐臺(tái)區(qū)六里橋走訪了多名賣(mài)熟肉的商販,有賣(mài)炸雞的,也有賣(mài)肉串和醬豬肉的。對(duì)于制作時(shí)是否添加了亞硝酸鹽,商販幾乎都否認(rèn),但當(dāng)被質(zhì)疑為何有的熟肉色澤特別光鮮時(shí),有商販就坦言“確實(shí)放了點(diǎn)”,隨后補(bǔ)上一句“放得很少,吃了沒(méi)事”。

      有商販告訴記者,做熟肉這行的就沒(méi)有不加亞硝酸鹽的,一是為了提色吸引人,另外讓肉熟得快,也能起到防腐的作用。對(duì)于添加劑量的問(wèn)題,商販說(shuō)基本都是憑感覺(jué),他們知道亞硝酸鹽能讓人中毒,不敢多放。

      想買(mǎi)亞硝酸鹽仍有辦法

      張繼存的亞硝酸鹽是從位于南四環(huán)馬家樓橋西南角的北京北方霞光食品添加劑有限公司買(mǎi)的。昨天,記者以顧客身份來(lái)到這家公司,門(mén)口左側(cè)有一個(gè)高危食品添加劑銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū),但沒(méi)有亞硝酸鹽。店內(nèi)工作人員說(shuō),亞硝酸鹽沒(méi)貨,自從女童吃炸雞導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒的事件發(fā)生后,工商進(jìn)行了嚴(yán)查。5月底開(kāi)始,個(gè)人和個(gè)體戶都不能買(mǎi)亞硝酸鹽了?,F(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)高風(fēng)險(xiǎn)食品添加劑需提供企業(yè)注冊(cè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證,全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證和購(gòu)買(mǎi)者的身份證,備案后才能買(mǎi)。

      “如果沒(méi)有這些證,拿別人的也可以。證件齊了就可以賣(mài)給你,買(mǎi)回去怎么用,就和我們沒(méi)關(guān)系了。”工作人員說(shuō),好多人也都是托別人買(mǎi)。

      >>名詞解釋

      亞硝酸鹽主要是指亞硝酸鈉,外觀及滋味都與食鹽相似,在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類(lèi)制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高,且發(fā)病急速,一般潛伏期1至3小時(shí)。食入0.3至0.5克亞硝酸鹽即可引起中毒,約3克可致死。

     
     
     
     
    本文導(dǎo)航:

     

     
     
    推薦圖文
    推薦資訊
    ?