我們來看看南方都市報的詳細報道：
老廣愛吃老鼠的習慣眾人皆知，歷來還有“老鼠干豬肉價”、“一鼠頂三雞”之說。每年的冬季，特別是立冬過后，是捕捉老鼠的旺盛季節(jié)。在麻涌地區(qū)，有許多人不但捕捉老鼠吃，還將老鼠加工制作成干臘肉，以每公斤60元的高價在市場上出售，生意相當紅火。當地街邊現場加工老鼠，更是成行成市。至于食用鼠類是否安全，相關部門給出的答復模棱兩可，只表示“會根據市民的投訴關注這類食品的安全問題”。
本地鼠已污染
昨日上午，記者在麻涌鎮(zhèn)麻二村村民莫先生的帶領下，來到一塊香蕉地里。一棵結滿香蕉的香蕉樹上，幾個香蕉已被田鼠啃吃掉，附近地里還發(fā)現了一些老鼠洞。一塊成熟菜地周圍，布滿了“電貓”。莫先生說，死掉的田鼠一般是不會吃的，都會就地深埋處理。
“因為現在周圍的民居、工廠越來越多了，再加上每年政府除‘四害’，在農田里放老鼠藥滅鼠。老鼠吃的東西很雜，在垃圾堆里吃剩菜剩飯，所以在本地捉的老鼠沒有人敢再吃。”他稱，只有廣州增城、惠州龍門、博羅等地山區(qū)和農田里的老鼠才沒受污染。他透露，現在麻涌地區(qū)加工的老鼠，都是當地人親自開車過去捕捉或者從別人手里批發(fā)過來加工銷售的，很少在本地捕捉，即使在本地捕捉，也都是到野外捕捉的才敢吃。
