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    東莞食用老鼠干成風(fēng) 每公斤60元供不應(yīng)求

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-24   作者:小芋

      60元/公斤貴過臘肉

      隨后,記者來到麻涌市場內(nèi),在兩個干貨檔上,一串脫了毛經(jīng)過加工的老鼠干與臘肉掛在一起出售。老鼠干四肢伸展,尾巴蜷縮,眼睛依然清晰可見,身長約幾十厘米。記者看到,臘肉、臘腸標(biāo)價50元/公斤,而老鼠干則標(biāo)價60元/公斤。據(jù)檔主說,這些老鼠干主要零售給街坊或一些有需要的餐館。她介紹稱,當(dāng)?shù)卦S多人都喜歡買來吃,生意非常好。記者向她請教山鼠和田鼠的特征,她說:“反正這些老鼠不是家鼠,如果是家鼠我也不敢賣!”但當(dāng)記者要她出示檢疫證明,她未能提供并證實其來源。

      據(jù)當(dāng)?shù)厝朔Q,吃老鼠干,烹飪方法多數(shù)是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之,營養(yǎng)豐富。尤其是愛喝酒的人,更把它視為配酒之上品。尤其是冬天,火鍋店和餐館吃老鼠肉的人越來越多。記者暗訪了麻涌鎮(zhèn)上的9家餐館和飯店,除了2家飯館沒有銷售外,7家餐館的老板都說有老鼠肉賣。

      昨日傍晚6時許,位于麻涌市場附近的古梅路一個餐館店里座無虛席,老板透露,這里的老鼠肉煲,小的可以賣到五六十元,大的可以賣到七八十元甚至上百元。他說,“平時店里老鼠存貨很少,客源多的話,他們要提前電話預(yù)約,跟老鼠販們訂貨,否則會沒貨。”

      老鼠干究竟該不該吃?

      民間爭議

      正方

      “有人吃了幾十年,身體沒異常”

      莫先生(麻二村民):老鼠干這個東西,只要想吃就吃,別人管不了你那么多。我見村里很多七八十歲的老人吃了,身體并沒有出現(xiàn)異常,不但壽命很長而且現(xiàn)在還很硬朗。

      梁先生(新基村民):相關(guān)部門只是象征性地禁止在市場上銷售而已,但是民間照樣銷售、照樣吃,相關(guān)部門也管不著,反正吃這個東西又不犯法。

     
     
     
     

     

     
     
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